Ihr habt von Weihnachten noch Spekulation über?
Dann hat Claudia von Mum Kreativ heute ein super Rezept für uns.
Dann hat Claudia von Mum Kreativ heute ein super Rezept für uns.
Liebe Claudia, das klingt echt lecker, danke.
Spekulatiusnachspeise
200 g Sahne
250 g Mascarpone
250 g Quark (Magerquark)
100 g Zucker
1 P. Vanillinzucker
200 g Spekulatius
400 g TK Beeren, gemischt (je nach Geschmack)
Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker
und Vanillinzucker verrühren, Sahne unterheben.
In eine eckige Auflaufform ca 3 EL von der Creme verteilen,
darüber eine Schicht Spekulatius legen.
Die Beeren darauf verteilen (kann man gut mit den gefrorenen Früchten
schon am Vorabend zubereiten, es zieht dann gut durch).
Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatius bedecken.
Bei größeren Mengen mehrere Schichten legen.
4-5 Std. oder über Nacht kühl stellen.
Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Guten Appetit!
© Rezept und Fotos: Claudia von Mum Kreativ.
Hat dies auf Kreativ Leben – Gesammeltes rebloggt und kommentierte:
Claudias tolles Spekulatiusnachtisch-Rezept.
Och…. schau an, das habe ich gerade gestern so ähnlich hergestellt, weil die Spekulatius weg mussten…. 😉 Ist lecker! Allerdings habe ich Zimtzucker verwendet.
Schleckermaulgrüße vom
LandEi
Oh, Frau LandEi Zimt kann ich mir auch gut darin vorstellen 🙂 . Liebe Grüße, Claudia.
Liebe Claudia das ist mal ne tolle leckere Idee, habe nämlich tatsächlich noch eine Packung im Keller !
☺ Ich kaufe extra für die Nachspeise Spekulatius. Einmal machen wir es bestimmt noch in diesem Winter. LG
Ich freue mich, dass ihr alle so begeistert seid. Und ich freue mich über das tolle Rezept, liebe Claudia.
Vielen Dank 🙂